トルコ 料理

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トルコ料理

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トルコ料理

世界最高の料理の1つともいわれているトルコ料理の基盤は、中央アジアの草原の料理をもとに発展し、

オスマン・トルコ帝国の王がダニューブ川から紅海沿岸までを支配していた時代に、その味は驚くほど広がったようです。

そして現在では、バルカン風のグリル、ギリシャのものと同じくらい甘いデザート、ペルシャ風のピラフ、アラビアのスパイスを使ったピリ辛料理などが、純粋なトルコ料理以外にも味わうことが出来るようになりました。

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